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カテゴリなし 2017.08.02

御殿場パン工房ビケット、リフォームレポート☆

8月に入りました  停滞する台風のおかげで、何かパッとしないお天気ですね・・・

先週、何十年かぶりに沼津のお祭りに行って来ました‼ 

人の多さに圧倒され、ハンパではない蒸し暑さに悪戦苦闘しましたが、

特等席で見た花火が そんな不快な気分を吹き飛ばしてくれました

真夏の風物詩・・夜空に描かれる大輪の花は、ドーンと華麗に花開くけどわずか数秒の命・・

(一瞬だからこそ、最高にキレイなのかも・・・) 

目の前の空で見た花火は、私の心にしみじみとした感情をもたらしていました。

 

さて、リフォーム進行中の東田中のパン屋さん、急ピッチで工事が進んでいます‼

今週末には、2階の住居へのお引越しも行われる予定です。

2階部分の外壁の塗装も終わり、足場も外れて全貌が見えてきました

 

 

7.31-14

 

前回のレポートから約2週間・・・・

今週から、既存の駐車場を解体する工事が着工されました

暑くて、体が溶けそうな中での外工事は、まるで地獄モード

皆さん、汗ぐっしょりで作業に取りかかっていました‼(本当に、ご苦労様です )

 

7.31-12

 

お店の入口のコンクリートも壊されました

これからお客様を迎え入れるこの場所が、どのような変化を遂げるのでしょうか?

 

7.31-1

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店舗の中は、パンを並べる陳列台とレジを置く作業台が完成していました‼

スポットライトの灯りは、焼き立てのパンを優しく照らす事でしょう✨

 

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作業場もきれいに仕上がり、今週中に設備が搬入されます

用途別に設備が設置され、パン屋さんとしての稼働が目前です‼

 

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ここに、たくさんのパンが並びます

ビケットさんのおススメはいくつかありますが、

何と言っても、「クグロフ」というフルーツがたっぷりと入った看板商品が楽しみ♡

フランスでは、クリスマスをはじめ、特別な日には欠かせない伝統のお菓子✨

それを独自にアレンジしたパンは、お土産やプレゼントとしてもおススメだそうです‼

 

7.31-11

 

私個人的には、厳選された小麦と富士山のおいしいお水で焼き上げた、「食パン」が気になります

シンプルなパンは、素材の味だけでも十分に楽しむ事が出来ます‼

軽くトーストして、サクっとした食感と噛みしめる時のしっとり感、両方がこれまた最高‼

じっくりと煮込んだ、自家製のビーフカレーがたっぷり入ったカレーパン、

御殿場の新鮮卵で作るカスタードを、たっぷり包んだクリームパンなど・・・

地元の食材を中心に地域密着のお店を目指していかれるそうです

 

 

ビケット

 

次回のレポートには、ガラっと姿を変える事となります‼

リフォームはその過程がとてもワクワクしますね。

多くの人がビケットさんの開店を心待ちにしています

あともう少し・・・オープンは間近です‼

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